Vino Animal Malbec Orgánico X unidad x caja consultar

  • Origen: Mendoza

  • Regiones: Mendoza

  • Aroma: Frutos rojos

  • Es orgánico: Sí

  • Graduación alcohólica: 13 %

  • Conservación del producto: Temperatura ambiente

  • Temperatura ideal de consumo: 15 °C

Sin existencias

La familia Catena ha desarrollado una profunda investigación acerca de los suelos y microclimas de las zonas altas de Mendoza, al pie de la Cordillera. Así, los vinos de la línea Animal son 100% varietales y se elaboran con uvas provenientes de diferentes lotes de los viñedos de la familia Catena. Cada viñedo se divide en lotes, que se cosechan y preparan por separado, para luego integrar el corte o blend final de cada Catena varietal: Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Al cortar componentes de diferentes terroirs o altitudes, Ernesto busca crear un vino más expresivo y balanceado. Si bien sabemos que la mayoría de los vinos Animal suelen consumirse rápido, hemos comprobado que envejecen maravillosamente bien, después de 8 o 10 años.

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